Chef de Partie (Pastry)
Bergabunglah dengan tim kami di Accor, Mampang Prapatan, Jakarta Raya, sebagai Chef de Partie (Pastry) untuk mengasah kemampuan memasak Anda dalam menciptakan berbagai macam kue, dessert, roti, dan produk bakery lainnya. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berpengalaman dan terampil, menggunakan peralatan modern seperti oven listrik, mixer, dan mesin pembuat roti. Dengan pengalaman minimal 2 tahun dalam bidang pastry, Anda akan bertanggung jawab untuk memproduksi produk berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
Accor, salah satu perusahaan hotel terbesar di dunia, menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan beragam. Kami mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami. Di sini, Anda akan belajar dari para ahli dan berkontribusi pada menu yang menakjubkan. Bersama kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajerial Anda dalam lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memproduksi berbagai macam kue, dessert, roti, dan produk bakery lainnya sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
- Menggunakan mesin dan peralatan modern seperti oven listrik, mixer, dan mesin pembuat roti untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam produksi.
- Memantau kualitas dan keaslian produk yang dihasilkan untuk memenuhi standar internasional.
- Mengikuti prosedur keamanan makanan dan higiene untuk memastikan produk yang aman untuk dikonsumsi.
- Membantu dalam merencanakan dan mengatur inventaris bahan baku dan produk jadi.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia pastry untuk terus meningkatkan kualitas produk.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua produk siap untuk disajikan kepada tamu.
- Melaporkan langsung kepada Head Chef dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua tugas di dapur berjalan lancar.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie (Pastry) atau posisi serupa di hotel atau restoran.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setingkat.
- Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang pastry dari lembaga terpercaya.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik dan resep pastry.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
- Memiliki pengalaman menggunakan peralatan dapur modern dan mesin pembuat roti.
- Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan makanan dan higiene yang ketat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang